사장들의 선택
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예약금 받으시는 분 계신가요?
노쇼가 한달에 열번 넘게 나서요 받으면 줄긴 할텐데 신규 손님이 부담스러워할까봐 못하고 있습니다 다들 어떻게 하시는지 궁금해요
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휴무일 무슨 요일에 쉬세요
12년동안 일요일에 쉬었는데 바꿔볼까 합니다~ 주변에서는 월요일이 낫다고들 하시는데 오래된 손님들이 헷갈려하실것 같기도 하고요
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가격 언제 올리세요
재료비도 오르고 전기료도 올랐는데 3년째 그대로입니다 올리긴 올려야 하는데 시점을 못잡겠어요
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배달앱 몇개 쓰세요
두개 쓰다가 하나 더 넣을까 고민중입니다 관리가 늘어나는게 부담인데 안넣으면 손님을 놓치는것 같고요
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마감 몇시에 하세요
새벽 2시까지 하다가 체력이 안돼서 줄일까 합니다 마지막 한시간 매출이 은근히 큰데 그것때문에 다음날이 다 망가져요
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직원이 나아요 알바가 나아요
알바 세명 쓰다가 정직원 한명으로 바꿀까 고민입니다 인건비는 비슷한데 사람이 자주 안바뀌는게 크더라구요 대신 부담은 큽니다
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오픈 시간 더 당길까요
6시반에 열고있는데 6시로 더 당길까 합니다 그 30분에 손님이 얼마나 있을지 모르겠어요 제 잠은 확실히 30분 줄어들고요 ㅠㅠ
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명절 연휴 쉬세요?
학부모님들은 연휴에도 봐주길 바라시는 눈치입니다 저도 쉬고싶은데 경쟁 학원이 하면 신경이 쓰여요
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포장 할인 하세요?
배달 수수료가 부담돼서 포장손님을 늘리고 싶습니다 할인을 걸면 포장이 늘긴 할텐데 그만큼 마진이 줄어드는거라 계산이 애매해요
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무인이랑 유인 다시 고른다면
무인으로 2년 해봤습니다 인건비는 확실히 안나가는데 도난이랑 기계고장이 계속 있어요 사람 쓰는게 마음은 편할것 같기도 하고요
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손님 반말 그냥 넘기세요?
저보다 어려보이는 분이 계속 반말하십니다 장사하는 사람은 원래 참아야 하는건지 요즘 이런일이 자꾸 있어서요
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알바 교육 시급 주시나요
하루 나오고 그만둔 알바가 교육받은 4시간 시급을 달라고 합니다 주는게 맞는건 아는데 기분이 좀 그래서요 다들 어떻게 하세요